5 Resep Semur Daging Spesial - Mudah, Murah, Praktis

5 Resep Semur Daging Spesial  Mudah, Murah, Praktis kami bagikan untuk anda. Semur daging merupakan warisan nenek moyang Indonesia. Cita rasa yang khas dan diramu dengan rempah-rempah menjadikan kelezatan hidangan ini sungguh luar biasa.

Kecap yang kental, menjadikan cita rasa menu ini menjadi menarik. Rasa manis yang muncul menambah cita rasa, serasa hidangan sultan. Silahkan disimak, dicatat, dipraktekkan, dan hidangkan ditengah-tengah keluarga anda.

1. SEMUR DAGING GILING

.

semur daging giling

Bahan-bahan semur daging

• 350 gram daging sapi - dihaluskan
• 1 kentang - potong dadu, goreng
• 10 bw merah
• 5 bw putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm Saus tiram
• 30-40 ml air putih
• Kecap manis secukupnya
• Gula palm secukupnya
• Garam secukupnya

cara membuat semur daging sapi

1. Haluskan bw merah dan bw putih.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan lada dab pala, aduk2 hingga bumbu matang.
3. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan kentang, kecap manis, saus tiram, garam, gula palm. Aduk rata.
5. Masukkan air, lalu masak hingga bumbu meresap. Cicipi, koreksi rasa.

2. Semur daging Jawa

semur daging jawa

Bahan : 

• 150gr daging sapi (iris sedang)
• 1 buah kentang goreng diiris agak tipis 
• Bawang merah goreng 😁
• santan kara/santan cair 
• Kecap 
• garam gula

Bumbu halus:

• 5siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• Merica 
• 2butir kemiri

Cara masaknya : 

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan santan(kalau pakai santan cair) kalau pakai santan kara kental masukan air sedikit dan sedikit santan 
2.  lalu aduk2 masukan daging 
3. tambahkan kecap, gula, garam  aduk2 dan tambahkan santan cair kalau pakai santan kental tambah air hingga daging terendam, masak hingga daging empuk, 
4.  incip rasa 
5. masukan kentang yg sdh di goreng 
6.  aduk2 dan biarkan bumbu meresap. Wes marii taburi brambang goreng

3. semur daging empuk

semur daging empuk

Bahan

• 500gr Daging Sapi
• 4 buah Kentang
• Bumbu :
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm Ketumbar utuh
• 1/4 sdt Merica utuh
• 6 buah Kemiri
• 1/2 btr Pala
• 1 buah Tomat besar
• 1 lembar daun salam
• Gula Merah (sesuai selera)
• 700ml Air (atau bs ditambahkan sampai daging sudah empuk)
• Garam
• Kecap

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah, tomat, daun salam
2. Iris bawang merah dan tomat
3. Tumis bumbu halus beserta bawang merah dan daun salam sampai harum tambahkan air, gulmer, garam, kecap.
4. Lalu masukan daging masak hingga matang lalu masukan kentang masak hingga terasa empuk. koreksi rasa. tambahkan bawang grg lebih mantepp..😊 Mudah2n jelas yakk, baru pertama kalii berani nulis resep..mnrtku sihh ini semur rasanya jawir bgt krna maniss..hehehe..selamat mencobaa yaa

4. Semur Daging Kecap Simpel

semur daging kecap simpel

Bahan:

• 1/4 Daging Sapi
• 3 Lembar Daun Salam
• 1 liter Air
• 1/4 sdt Merica Bubuk
• 5 sdm kecap manis (tergantung selera ya, boleh kurang boleh lebih)
• Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
• Bawang goreng (untuk taburan)

Bumbu Halus:

• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Ruas Jahe
• 2 Ruas Lengkuas
• (Untuk bumbu halus ini aku blender semua bahan)

Cara Buat:

1. Potong daging sapi sesuai selera
2. Tumis bumbu halus, dan masukan daun salam
3. Jika sudah harum, masukan potongan daging, tumis sebentar. Kemudian masukan air dan kecap manis
4. Masak hingga air sedikit (jangan sampai asat)
5. Koreksi rasa, kalo sudah pas siap di hidangkan

5. SEMUR DAGING

by @dapoer_merach

semur daging

Bahan :

• 2 kg daging rendang

Bumhu Halus :

• 6 kemiri
• 10 bawang merah
• 10 bawang putih
• 1 sdt merica bubuk (krn anak-anak ga suka pedas jd kasih sedikit)
• 1 sdt kayu manis bubuk

Pelengkap :

• Daun Salam
• Sereh, geprek
• Lengkus (tidak pakai karena stok di rumah sudah kering)
• Jahe (-/+ 3 cm)
• 1 kotak santan instan (Kara)
• Garam
• Gula
• Kecap manis
• Kaldu bubuk sapi
• Minyak
• -/+ 1,5 liter Air

Cara Membuat :

1. Panaskan wajan berisi minyak didalam panci presto kemudian tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan daging dan bahan pelengkap, aduk rata kemudian masukkan air, aduk rata.
3. Tutup panci presto dan masak daging hingga empuk sesuai aturan presto masing-masing. Saya kemarin kelamaan jadi si daging lumayan hancur.
4. Setelah masak, diamkan panci presto hingga bisa dibuka dan koreksi rasa. Karena waktu itu saya sedang puasa jadi koreksi rasa ketika sudah adzan.